Nadrabiam zaległości sałatkowe 🙂

Sałatka z młodą kapustą

Składniki:

  • ćwiartka młodej kapusty
  • pół pomidora
  • kawałeczek kalafiora
  • ćwiartka kalarepki
  • 2 rzodkiewki
  • 2 łyżki oliwy
  • sól

Wszystko kroimy w grubą kostkę, polewamy oliwą i solimy.

DSC_0460

Sałatka z buraczkami

Składniki:

  • paczka rukoli
  • pomidor
  • 3 małe buraczki (z botwinki)
  • ser pleśniowy Lazur
  • kilka listków świeżej kolendry
  • pestki z dyni podsmażone na suchej patelni
    sos: oliwa, miód, sok z cytryny, sól, pieprz

Każdego buraczka owijam folią aluminiową i wkładam do gorącego piekarnika na pół godziny, aż zmięknie. Studzę i kroję w cienkie plasterki.
Pomidora i ser pleśniowy kroję w kostkę. Wszystko mieszam, dodaję sos i posypuję pestkami z dyni.

DSC_0379

 

Sałatka z truskawkami

Składniki:

  • paczka rukoli (ale może też być roszponka czy szpinak baby)
  • ser brie
  • kawałek ogórka
  • kilka truskawek
  • sos: oliwa, sok z cytryny, sól, pieprz
    Ser, ogórka i truskawki kroję na plasterki, układam na sałacie, polewam sosem.

DSC_0452

A dziś kąpałam dzieci razem w jednej wanience i nastąpiło pytanie Jasia:
– Gdzie Marysia ma siusiaka?
🙂
Już wie 🙂

Reklamy